干茶树菇汤，滋养身心的一碗鲜美汤品

背景介绍：

在我国传统饮食文化中，汤品占据着举足轻重的地位，干茶树菇汤以其独特的口感和丰富的营养价值，成为许多人喜爱的家常汤品，我们就来了解一下这道美味的干茶树菇汤。

食材介绍：

干茶树菇汤的主要食材是干茶树菇，茶树菇，又称柱状菌，是一种珍贵的食用菌，因其味道鲜美、营养丰富而备受喜爱，还需要准备一些鸡肉、猪肉、姜片、葱段、盐等调料。

干茶树菇：茶树菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，其味道鲜美，肉质细腻，被誉为“山珍”。

鸡肉：鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补虚、养血、滋阴、润燥的功效。

猪肉：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋阴、润燥、补虚的作用。

作用功效：

干茶树菇汤，滋养身心的一碗鲜美汤品

1、增强免疫力：干茶树菇中的多糖成分具有显著的免疫调节作用，能增强人体免疫力，提高抵抗力。

2、抗氧化：茶树菇中的抗氧化物质能清除体内的自由基，延缓衰老，预防心血管疾病。

3、补虚养血：鸡肉和猪肉均具有补虚养血的功效，对于体质虚弱、贫血的人群具有很好的滋补作用。

4、滋阴润燥：茶树菇、鸡肉和猪肉均具有滋阴润燥的作用，对于干燥季节或阴虚体质的人群具有很好的调节作用。

简单做法提示：

1、将干茶树菇提前用清水泡发，洗净备用。

2、鸡肉和猪肉分别洗净，切成小块，焯水去腥。

3、锅中加入适量清水，放入茶树菇、鸡肉、猪肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、炖煮过程中，撇去浮沫，加入盐调味。

干茶树菇汤，滋养身心的一碗鲜美汤品

5、炖煮完成后，关火，捞出姜片、葱段，即可食用。

小贴士：

1、泡发干茶树菇时，可用温水加速泡发速度。

2、炖煮过程中，可根据个人口味调整盐的用量。

3、食用时，可加入香菜、葱花等调料，增加口感。

4、孕妇、哺乳期妇女及患有慢性病的人群，请在医生指导下食用。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的干茶树菇汤，都能让家的味道更加浓郁

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