做黄油蘑菇汤，首先要准备新鲜的蘑菇、浓郁的黄油以及几种简单的调味料，以下是详细的做法步骤：

将蘑菇清洗干净，去掉蒂部，切成薄片，在锅中加入适量的黄油，用中小火慢慢加热至黄油融化，待黄油完全融化后，放入切好的蘑菇片，翻炒至蘑菇边缘微微变黄，释放出浓郁的香气。

做黄油蘑菇汤的做法

随后，向锅中加入适量的洋葱丁和蒜末，继续翻炒至洋葱变软，撒上适量的面粉，快速搅拌，让面粉均匀裹在蘑菇和洋葱上，这时，可以加入一些鸡肉或蔬菜高汤，用中小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，可以加入适量的盐、黑胡椒粉和香叶调味，根据个人口味调整，待汤汁煮沸后，转小火继续炖煮大约15分钟，让蘑菇的鲜味充分融入汤中。

将汤体过筛，去除多余的杂质，然后重新放入锅中，加热至沸腾，根据需要，可以加入一些奶油，使汤体更加浓稠，撒上一些切碎的香菜或葱花，提升汤的香气。

这样，一道美味的黄油蘑菇汤就完成了，它不仅味道醇厚，而且营养丰富，是秋冬季节温暖身心的佳品。

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做黄油蘑菇汤的做法