小葱拌豆腐萝卜，家常美味，营养满分

背景介绍：

在我国传统美食中，小葱拌豆腐萝卜以其简单易做、美味可口、营养丰富而深受人们喜爱，这道菜起源于民间，经过多年的传承和发展，已成为家常餐桌上的常客。

食材介绍：

小葱拌豆腐萝卜的主要食材有：小葱、豆腐、白萝卜，小葱具有浓郁的香气，能提味；豆腐富含蛋白质、钙、磷等营养成分，口感细腻；白萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维等，有助于消化。

作用功效：

1、小葱具有发汗解表、散寒通脉的作用，能缓解感冒症状。

2、豆腐含有丰富的蛋白质，有助于增强身体抵抗力，预防疾病。

3、白萝卜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。

小葱拌豆腐萝卜，家常美味，营养满分

4、此菜低脂低热量，适合减肥人群食用。

5、豆腐中的钙、磷等矿物质有助于骨骼发育，适合儿童食用。

简单做法提示：

1、准备食材：将小葱洗净切成小段，豆腐切成小块，白萝卜切成细丝。

2、豆腐焯水：将豆腐放入沸水中焯水，去除豆腐的腥味。

3、调料：准备适量的盐、生抽、醋、辣椒油等调料。

4、拌制：将焯水后的豆腐捞出，放入碗中，加入小葱段、白萝卜丝，倒入调料，拌匀即可。

5、装盘：将拌好的小葱拌豆腐萝卜装盘，即可食用。

小葱拌豆腐萝卜，家常美味，营养满分

小贴士：

1、豆腐焯水时，可以加入少量盐，使豆腐更加紧实。

2、调料可根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒油。

3、拌菜时，要充分搅拌均匀，使食材充分吸收调料的味道。

4、食用时，可搭配米饭或馒头，口感更佳。

5、剩余的食材可以放入冰箱冷藏，第二天食用口感依然鲜美。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的小葱拌豆腐萝卜，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/224870.html