小米绿豆大米粥，一碗消暑养生的美味佳肴

在炎炎夏日，一碗清凉可口的小米绿豆大米粥，不仅能消除暑气，还能为身体补充能量，这道粥品融合了小米、绿豆和大米的营养，是我国传统的消暑佳品。

食材介绍：

小米：小米是一种古老的谷物，具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。

绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的作用，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是夏季理想的食材。

大米：大米是主食之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。

作用功效：

1、消暑解热：小米绿豆大米粥中含有丰富的绿豆，能有效降低体内热量，消暑解热。

小米绿豆大米粥，一碗消暑养生的美味佳肴

2、健脾养胃：小米和大米都具有健脾养胃的作用，对于食欲不振、消化不良的人群具有很好的调节作用。

3、补充营养：小米绿豆大米粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能为身体提供所需的能量。

4、清热解毒：绿豆具有清热解毒的作用，对于口腔溃疡、痤疮等症状有一定的缓解作用。

简单做法提示：

1、将小米、绿豆和大米分别洗净，浸泡1小时左右。

2、将浸泡好的食材放入煮锅中，加入适量水，大火煮沸。

3、沸腾后转小火，煮至食材熟烂，粥浓稠。

小米绿豆大米粥，一碗消暑养生的美味佳肴

4、根据个人口味，可加入适量的糖、盐或其他调料。

小贴士：

1、煮粥时，注意火候，避免溢锅。

2、煮好的粥品，可放入冰箱冷藏，口感更佳。

3、孕妇、哺乳期妇女及小孩食用时，应适当减少绿豆的比例，以免影响消化。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的小米绿豆大米粥，都能让家的味道更加浓郁

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