包菜豆腐圆子是一道色香味俱佳的美食，以下是其详细的做法：

准备好所需的材料：嫩豆腐一盒，包菜适量，胡萝卜一根，香菇几朵，葱姜蒜适量，以及适量的盐、生抽、胡椒粉和料酒。

1、将豆腐轻轻压碎，尽量保持豆腐的细腻质地。

包菜豆腐圆子的做法

2、包菜、胡萝卜和香菇分别洗净，切成细末，葱姜蒜切成末备用。

3、热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和香菇翻炒至软。

4、将炒好的蔬菜倒入豆腐中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

5、取适量豆腐蔬菜混合物，用手轻轻揉成圆子形状。

包菜豆腐圆子的做法

6、热锅凉油，将豆腐圆子放入锅中，小火慢煎至两面金黄，口感更加鲜美。

7、煎好的豆腐圆子捞出，摆入盘中，可以根据个人口味，淋上适量的调味汁，如辣椒油或者蒜泥酱。

这道包菜豆腐圆子不仅口感丰富，营养均衡，而且制作过程简单，非常适合家庭制作，在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。

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包菜豆腐圆子的做法