凉拌咸罗卜是一道简单又美味的家常菜，下面我来分享一下它的做法：

准备好新鲜的咸罗卜，将其洗净后切成细丝，将切好的咸罗卜丝放入清水中浸泡约30分钟，以去除多余的咸味，捞出咸罗卜丝，沥干水分。

凉拌咸罗卜的做法

准备一些调味料，包括蒜末、姜末、辣椒末、醋、糖、盐和香油，将蒜末、姜末和辣椒末放入一个小碗中，加入适量的醋、糖和盐，搅拌均匀，制成调味汁。

将调好的调味汁倒入沥干水分的咸罗卜丝中，搅拌均匀，让咸罗卜丝充分吸收调味汁的味道，再加入适量的香油，搅拌均匀，提升菜肴的香气。

凉拌咸罗卜的做法

将凉拌好的咸罗卜丝放入盘中，可根据个人口味点缀上葱花或香菜，这道清爽开胃的凉拌咸罗卜就完成了，它既可作为下酒菜，也能作为餐桌上的凉菜，为您的餐桌增添一道美味佳肴。

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凉拌咸罗卜的做法