作为一位资深美食家，我对于各地特色菜肴总是充满好奇与热情，我特别想为大家介绍一款极具东北风味的经典菜肴——浆水排骨，以下是一段关于东北浆水排骨做法的视频简介，希望各位美食爱好者能够喜欢。

在这段视频中，大厨首先选用新鲜的猪排骨，洗净后焯水去腥，他将排骨放入高压锅中，加入适量的清水和葱、姜、料酒等调料，炖煮至排骨肉质鲜嫩，大厨还精心准备了一种特殊的浆水，这是东北浆水排骨的灵魂所在。

东北浆水排骨的做法视频

浆水的制作过程同样讲究，需要选用上好的糯米，经过浸泡、磨浆、发酵等多道工序，最终制成酸甜可口的浆水，待排骨炖煮完成后，大厨将浆水倒入锅中，与排骨充分融合，让每一块排骨都裹上一层浓郁的浆水味道。

大厨还会根据个人口味，加入适量的盐、糖等调料，翻炒均匀后即可出锅，这道东北浆水排骨色泽诱人，肉质鲜嫩，浆水酸甜可口，风味独特，是一道令人回味无穷的佳肴。

东北浆水排骨的做法视频

感兴趣的朋友们，不妨跟着这段视频，亲自尝试制作一下这道美味的东北浆水排骨，感受一下这道菜肴所传递的浓厚地域风情。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/224815.html

东北浆水排骨的做法视频