作为一位资深美食家，我深知低脂鸡蛋布丁不仅美味，而且营养价值高，是健康饮食的理想选择，下面，我将分享一款简单又美味的低脂鸡蛋布丁做法。

准备材料：低脂牛奶200毫升，鸡蛋2个，细砂糖20克，香草提取物几滴。

做法如下：

1、将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

低脂鸡蛋布丁做法

2、将低脂牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀。

3、加入几滴香草提取物，增加布丁的香气。

4、用筛网过滤蛋液，去除杂质，使布丁口感更加细腻。

5、准备一个蒸锅，将布丁液倒入耐热容器中，放入蒸锅。

6、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止水蒸气滴入。

低脂鸡蛋布丁做法

7、大火烧开水，将布丁放入蒸锅，中火蒸15分钟。

8、关火后，取出布丁，待其自然冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。

这款低脂鸡蛋布丁口感滑嫩，营养丰富，既适合早餐食用，也可作为下午茶的甜点，不妨亲自尝试一下，让味蕾享受一场健康的美食之旅。

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低脂鸡蛋布丁做法