五彩鸡蛋做法是生鸡蛋吗

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五彩鸡蛋并非使用生鸡蛋制作，而是一种色香味俱全的美食，它的做法如下：

准备鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、红椒等食材，将胡萝卜、黄瓜、红椒切成细丝，备用。

五彩鸡蛋做法是生鸡蛋吗

将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀，锅中烧油，待油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。

锅中再烧油，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝翻炒，加入适量盐、鸡精调味，待蔬菜炒熟后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

加入适量葱花、香菜段，翻炒几下，即可出锅，五彩鸡蛋色泽鲜艳，口感丰富，既有蔬菜的清香，又有鸡蛋的鲜美，是一道家常美味。

五彩鸡蛋做法是生鸡蛋吗

需要注意的是，在制作过程中，鸡蛋不要炒得太老，以免影响口感，可以根据个人口味调整蔬菜的种类和比例，创造出属于自己的五彩鸡蛋。

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