作为一位美食家，内酯豆腐青椒的做法自然是我的拿手好戏，这道菜色香味俱佳，既保留了豆腐的嫩滑口感，又融入了青椒的鲜辣滋味，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备好内酯豆腐一盒，青椒几个，葱姜蒜适量，将内酯豆腐切成大小均匀的小块，青椒去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。

内酯豆腐青椒的做法

热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，然后加入青椒丝翻炒均匀，炒至青椒断生，加入适量的盐、生抽、蚝油调味，炒匀后，将炒好的青椒丝盛出备用。

将豆腐块轻轻放入锅中，用中小火慢炖，待豆腐块底部煎至微黄时，翻面煎另一面，煎至两面金黄，将炒好的青椒丝重新放入锅中，与豆腐一起翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅盖，中火焖煮5分钟，让豆腐充分吸收青椒的鲜辣味，待汤汁浓稠，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道内酯豆腐青椒做法简单易学，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，大家不妨尝试一下，相信会给您带来美味的享受。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/224426.html

内酯豆腐青椒的做法