家常焖包菜，简单易做，美味营养的餐桌佳肴

背景介绍：

焖包菜，一道简单却极具风味的家常菜，在我国各地均有不同的烹饪方式，它以包菜为主要食材，口感鲜嫩，营养丰富，深受大众喜爱。

食材介绍：

焖包菜的主要食材是包菜，又称圆白菜、卷心菜，包菜富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有较高的营养价值，焖包菜还需准备蒜末、姜末、干辣椒、酱油、盐、糖等调料。

作用功效：

1、包菜含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，预防感冒。

2、包菜中的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼和牙齿的生长发育，预防贫血。

3、包菜中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。

家常焖包菜，简单易做，美味营养的餐桌佳肴

4、焖包菜中的蒜、姜、干辣椒等调料，具有杀菌、抗炎作用，有助于身体健康。

简单做法提示：

1、包菜洗净，切成块状，备用。

2、热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒炒香。

3、加入包菜翻炒，炒至包菜变软。

4、加入适量酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。

5、加盖焖煮3-5分钟，让包菜充分吸收调料味道。

6、出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、焖包菜时，火候要控制好，避免烧焦。

2、包菜翻炒过程中，要不停翻炒，防止糊锅。

3、调味料可以根据个人口味进行调整。

4、焖包菜时，加入适量的水，可以使包菜更加鲜嫩。

5、焖包菜适合搭配米饭食用，味道更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的焖包菜，都能让家的味道更加浓郁

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