作为一名资深美食家，我深知下奶花生鸡蛋汤对于新妈妈的滋养价值，这道汤品不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，有助于促进乳汁分泌，下面，我就来分享一款简单的下奶花生鸡蛋汤做法。

准备适量的花生、鸡蛋、红枣和牛奶，将花生提前浸泡几小时，使其充分吸水膨胀，鸡蛋打散备用，红枣洗净去核。

下奶花生鸡蛋汤的做法

将浸泡好的花生放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至花生熟软，期间，可以加入红枣一同煮制，增加汤品的甜味和营养价值。

待花生煮至八成熟时，加入打散的鸡蛋液，边加边搅拌，使蛋液均匀分散在汤中，煮至鸡蛋凝固后，加入适量牛奶，继续小火煮制。

根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀即可关火，这道下奶花生鸡蛋汤色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，非常适合产后妈妈食用。

在烹饪过程中，注意火候的控制，避免汤品过于浓稠，保持口感鲜美，红枣和花生的搭配，既增加了汤品的甜味，又提供了丰富的营养，喝上一碗，既能滋养身体，又能促进乳汁分泌，真是一举两得。

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下奶花生鸡蛋汤的做法