作为一名美食家，我深知如何在有限的预算内，创造出既美味又健康的佳肴，以下是一份30元一菜一汤的食谱推荐，既经济实惠，又不失美味。

30元一菜一汤的做法

让我们来准备一道清爽可口的炒时蔬，可以选择当季的蔬菜，如空心菜、菠菜或者油麦菜，将蔬菜洗净切段，热锅凉油，快速翻炒，加入蒜末和少量的盐调味，炒至菜叶变软即可出锅，这道菜的成本大约在10元左右。

我们来制作一道鲜美的番茄蛋汤，准备两个番茄，洗净后切成小块；再准备三个鸡蛋，打散备用，锅中加水烧开，放入番茄煮至软烂，然后倒入打散的鸡蛋液，迅速搅拌，使蛋液均匀分布在汤中，最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可，这道汤的成本也在10元左右。

这样，30元一菜一汤的美食就完成了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合忙碌的都市人快速准备一顿美味的家常餐。

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