乌头鱼炖木瓜汤的做法

• 鱼的做法

乌头鱼炖木瓜汤，是一道色香味俱佳的滋补佳品，下面为您详细介绍其做法：

准备乌头鱼一条（约500克），木瓜一个（约300克），姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料适量。

1、将乌头鱼清洗干净，去掉内脏和鳃，切成段；木瓜去皮去籽，切成块状。

乌头鱼炖木瓜汤的做法

2、锅中加入适量清水，放入乌头鱼段、姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫。

3、加入料酒，转小火炖煮20分钟，让乌头鱼的鲜美充分融入汤中。

4、放入木瓜块，继续炖煮10分钟，待木瓜熟软。

5、捞出姜片、葱段，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、撒上葱花，即可出锅享用。

这道乌头鱼炖木瓜汤，鱼肉鲜嫩，木瓜甘甜，汤汁鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，常饮此汤，可增强体质，美容养颜。

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