东南亚鱼仔的做法
东南亚鱼仔菜肴以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱，将新鲜的鱼仔清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味，然后将鱼仔放入热油中炸至金黄，捞出备用。
将准备好的蒜末、姜末、辣椒末和香茅等调料放入锅中炒香，再加入适量的鱼露、酱油、糖等调味料，翻炒均匀，这时，将炸好的鱼仔放入锅中，让调料充分附着在鱼身上。
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮片刻，待汤汁浓稠，撒上新鲜的香菜和葱花，即可出锅，这道东南亚鱼仔菜肴色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不容错过的美食。
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