豇豆烧咸排骨是一道色香味俱全的家常菜，下面我来为大家详细介绍一下它的做法。

准备食材：豇豆、咸排骨、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、糖、料酒、盐等。

步骤一：将豇豆洗净，切成段；咸排骨用清水浸泡，去除多余的咸味，然后焯水，去掉血水和杂质。

豇豆烧咸排骨的做法大全

步骤二：锅中放入适量的油，油热后放入姜蒜爆香，再放入八角、桂皮、香叶等香料炒香。

步骤三：将焯水后的咸排骨放入锅中，翻炒至表面微黄，然后加入料酒、生抽、老抽等调料翻炒均匀。

步骤四：将豇豆放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟。

步骤五：待豇豆熟软，汤汁浓稠时，加入适量的糖和盐进行调味，翻炒均匀。

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步骤六：撒上葱花，即可出锅。

这道豇豆烧咸排骨，豇豆的清甜与咸排骨的鲜美相互融合，口感丰富，是一道非常美味的家常菜，希望大家喜欢！

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