作为一名资深美食家，我对于蜜汁大虾排骨这道菜肴情有独钟，其独特的口感和丰富的层次，让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍一下蜜汁大虾排骨的做法。

准备好所需食材：新鲜的大虾、排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白胡椒粉、盐等。

1、将大虾去头去壳，留尾巴，挑去虾线，洗净后沥干水分，排骨洗净，切成小块，焯水去血沫。

蜜汁大虾排骨的做法

2、热锅凉油，将葱姜蒜切成片，放入锅中炒香。

3、接着放入焯水后的排骨，翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让排骨上色。

4、然后将大虾放入锅中，与大虾一起翻炒，让虾肉充分吸收调料的味道。

5、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，让排骨和虾肉熟透。

6、待汤汁浓稠后，加入蜂蜜，翻炒均匀，让蜜汁包裹在排骨和大虾上。

7、最后加入适量的白胡椒粉和盐，调味后翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀。

这样，一道美味的蜜汁大虾排骨就做好了，这道菜肴色泽诱人，口感鲜美，既有大虾的鲜嫩，又有排骨的香醇，再配上蜜汁的甜蜜，让人食欲大增，不妨试着在家中亲自制作，与家人共享这份美食盛宴。

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蜜汁大虾排骨的做法