鲍鱼杂菇汤是一道鲜美可口的汤品，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面我来分享一下这道美味汤品的具体做法：

准备食材：新鲜鲍鱼两只，杂菇（如香菇、杏鲍菇、白玉菇等）200克，鸡肉100克，生姜3片，大葱1根，盐适量，胡椒粉少许，高汤适量。

具体步骤如下：

1、鲍鱼清洗干净，去掉内脏，切成薄片；杂菇洗净，切片；鸡肉洗净，切成薄片。

鲍鱼杂菇汤的做法

2、锅中加入适量高汤，放入姜片、大葱段，大火烧开。

3、待高汤煮沸后，放入鸡肉片煮至变色，捞出备用。

4、将鲍鱼片和杂菇片放入高汤中，中火煮5分钟。

5、加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

鲍鱼杂菇汤的做法

6、将煮熟的鸡肉片放入汤中，稍煮片刻即可。

7、关火，撒上葱花，盛出即可享用。

这道鲍鱼杂菇汤色泽鲜美，口感丰富，鲍鱼的嫩滑与杂菇的鲜美相互交融，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的鲍鱼杂菇汤，既暖身又滋补。

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鲍鱼杂菇汤的做法