作为一名资深的美食家，我不得不提的是药材红葱头煲排骨这道极具滋补功效的佳肴，它的做法既简单又美味，下面我来为大家详细介绍一下。

准备所需食材：新鲜排骨500克，红葱头适量，枸杞10克，党参10克，红枣10克，姜片适量，料酒适量，盐适量。

具体做法如下：

药材红葱头煲排骨的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、红葱头去皮，洗净后切片备用。

3、将枸杞、党参、红枣用清水泡发，洗净备用。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、红葱头、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒，改小火慢炖。

5、炖至排骨七成熟时，加入泡发好的枸杞、党参、红枣，继续炖煮。

6、待排骨炖至肉质酥烂，汤汁浓稠时，加入适量盐调味即可。

这道药材红葱头煲排骨，不仅味道鲜美，还具有补气养血、增强免疫力的功效，尤其在寒冷的冬季，食用这道菜肴能让你倍感温暖，快来尝试一下吧！

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药材红葱头煲排骨的做法