作为一名资深美食家，我深知自制美食的独特魅力，就让我来分享一款家常菜——玉米猪肉排骨的做法，它不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。

准备新鲜的排骨、玉米、猪肉以及一些调味料，排骨要选择肉质鲜嫩、颜色红润的，玉米则挑选饱满、甜度高的，猪肉可以选择五花肉，肥而不腻，增加菜肴的口感。

具体做法如下：

自制玉米猪肉排骨的做法

1、将排骨和猪肉洗净，切成适口大小的块，然后用盐、生抽、料酒和姜片腌制20分钟，让肉质更加入味。

2、玉米洗净，切成小段，备用。

3、锅中加入适量水，放入腌制好的排骨和猪肉，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

4、待排骨炖至七成熟时，加入玉米段，继续炖煮。

5、炖至排骨和玉米熟透，加入适量的盐调味，撒上葱花提香。

6、将炖好的玉米猪肉排骨盛出，即可享用。

这道菜色泽诱人，排骨鲜嫩多汁，玉米甜糯，猪肉肥而不腻，三者搭配得天衣无缝，不仅味道美妙，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是家庭聚餐的绝佳选择。

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自制玉米猪肉排骨的做法