鱼酱汤，作为一种地道的海鲜美食，深受许多美食爱好者的喜爱，下面我将为大家详细介绍鱼酱汤的用法和做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴。

用法：

1、鱼酱汤作为一道汤品，适合在餐前饮用，能够开胃、增进食欲。

2、也可作为主食，搭配米饭、面条等食用，让餐点更加丰富。

3、鱼酱汤还具有一定的药用价值，对于缓解疲劳、增强免疫力有一定的帮助。

鱼酱汤的用法和做法

做法：

1、准备材料：新鲜鱼头1个，豆腐1块，鱼酱适量，葱姜蒜适量，香菜适量，盐、胡椒粉、鸡精适量。

2、将鱼头洗净，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。

3、锅中加入适量清水，放入鱼头，大火煮沸后撇去浮沫，加入葱姜蒜末，小火炖煮20分钟。

4、另起锅，加入适量鱼酱，小火炒香。

鱼酱汤的用法和做法

5、将炖好的鱼头汤倒入炒锅，加入豆腐块，继续炖煮10分钟。

6、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。

7、最后撒上香菜，即可出锅。

这样一道美味的鱼酱汤就完成了，鱼头鲜美，豆腐嫩滑，汤汁浓郁，让人回味无穷，不妨尝试一下，让美食为你的生活增添更多色彩。

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鱼酱汤的用法和做法