霍山蒿子粑粑做法

• 做法大全

霍山蒿子粑粑，是我国安徽省霍山县的一种传统美食，以其独特的风味和制作工艺而闻名，下面为您详细介绍霍山蒿子粑粑的做法：

准备新鲜蒿子、糯米粉、籼米粉、白糖、食用碱等食材，具体步骤如下：

1、将新鲜蒿子洗净，切成小段，放入搅拌机中打成泥状。

霍山蒿子粑粑做法

2、将糯米粉、籼米粉按照1:1的比例混合，加入适量白糖和食用碱，搅拌均匀。

3、将蒿子泥加入混合好的粉中，揉搓成面团。

4、将面团分成小块，用手掌按成圆饼状。

5、在锅中加入适量清水，将圆饼放入蒸笼，用大火蒸约20分钟。

霍山蒿子粑粑做法

6、蒸熟后，取出粑粑，稍微晾凉，即可食用。

霍山蒿子粑粑口感软糯，清香扑鼻，是春季的一道美味佳肴，在享受这道美食的同时，也能感受到我国传统民俗文化的魅力。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/223539.html

赞 (0)
« 上一篇 3小时前
下一篇 » 3小时前

相关推荐