作为一名资深美食家，我深知酸辣番茄蘑菇汤的独特魅力，这道汤品融合了番茄的酸甜、辣椒的辛辣以及蘑菇的鲜美，让人一尝难忘，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。

准备好以下食材：新鲜番茄、蘑菇、葱姜蒜、干辣椒、香菜、盐、糖、醋、生抽、胡椒粉等。

1、将番茄洗净，切成小块；蘑菇洗净，切片备用。

酸辣番茄蘑菇汤的做法

2、热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

3、加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

4、倒入适量的清水，大火煮开。

5、将蘑菇片放入锅中，煮至蘑菇变软。

酸辣番茄蘑菇汤的做法

6、加入适量的盐、糖、醋、生抽和胡椒粉，调味并搅拌均匀。

7、撒上香菜，即可出锅。

这道酸辣番茄蘑菇汤色泽诱人，口感丰富，既能开胃，又能滋养身体，在寒冷的冬日里，来上一碗热腾腾的酸辣番茄蘑菇汤，顿时让人感觉温暖如春。

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酸辣番茄蘑菇汤的做法