香烧日本豆腐，一道色泽诱人、口感细腻的美食，深受广大食客喜爱，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备好所需的食材：日本豆腐、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱花、蒜末、干辣椒、食用油等。

做法步骤如下：

香烧日本豆腐的做法

1、将日本豆腐切成约1厘米厚的片，放入热锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。

2、热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，再加入生抽、老抽、蚝油和白糖，调成小火慢炖，直至糖融化。

3、将煎好的豆腐放入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料的味道。

香烧日本豆腐的做法

4、待汤汁收干后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

这道香烧日本豆腐色泽红亮，口感滑嫩，香气扑鼻，豆腐吸收了调料的精华，味道鲜美，再搭配上葱花的清香，令人回味无穷，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择。

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香烧日本豆腐的做法