饼铛鸡蛋皮子，作为一道家常美食，深受人们喜爱，下面我将为大家详细介绍几种饼铛鸡蛋皮子的做法，让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。

我们准备食材：面粉、鸡蛋、食盐、葱花、油等。

第一种做法：

1、将面粉放入碗中，加入适量水和食盐，搅拌成面糊状。

2、饼铛预热，倒入适量油，将面糊倒入饼铛，用刮刀摊匀。

3、等面糊凝固后，打入鸡蛋，用刮刀将鸡蛋均匀涂抹在面糊上。

饼铛鸡蛋皮子做法大全

4、等鸡蛋凝固后，撒上葱花，翻面煎至两面金黄即可。

第二种做法：

1、面糊和鸡蛋的准备同第一种做法。

2、饼铛预热，倒入适量油，将面糊倒入饼铛，用刮刀摊匀。

3、在面糊凝固前，撒上葱花，打入鸡蛋，用刮刀将鸡蛋涂抹在面糊上。

4、等鸡蛋凝固后，翻面煎至两面金黄即可。

第三种做法：

饼铛鸡蛋皮子做法大全

1、面糊和鸡蛋的准备同上。

2、饼铛预热，倒入适量油，将面糊倒入饼铛，用刮刀摊匀。

3、在面糊凝固后，打入鸡蛋，用刮刀将鸡蛋涂抹在面糊上。

4、等鸡蛋凝固后，撒上葱花，翻面煎至两面金黄。

这三种做法各有特点，第一种口感较为柔软，第二种口感适中，第三种口感较为酥脆，您可以根据自己的口味选择合适的做法，祝您烹饪愉快！

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