青椒丁鸡蛋饼做法
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鸡蛋
青椒丁鸡蛋饼是一道简单美味的家常早餐,下面我将为您详细介绍其制作方法。
准备好食材:新鲜青椒两个,鸡蛋三个,适量的盐、胡椒粉和葱花。
做法如下:
1、青椒洗净后切成小丁,备用。
2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3、热锅凉油,油热后加入葱花爆香。
4、将青椒丁倒入锅中,翻炒至断生。
5、倒入搅拌好的鸡蛋液,迅速搅拌均匀,使青椒丁和鸡蛋液充分融合。
6、待鸡蛋液基本凝固时,用锅铲轻轻翻面,煎至两面金黄。
7、出锅前撒上适量葱花,增加香气。
这样,一道美味的青椒丁鸡蛋饼就做好了,口感鲜嫩,营养丰富,非常适合早餐食用,不仅可以搭配粥、馒头,还能单独作为一道美食享用。
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