豆腐粉丝烧麦的家常做法，既能保留食材的原汁原味，又能带来丰富的口感，下面，我将分享一道简单易学的豆腐粉丝烧麦的家常做法。

准备食材：嫩豆腐一盒，粉丝一把，猪肉馅适量，虾仁几只，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油、生抽、老抽、蚝油等调味料。

做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐粉丝烧麦的家常做法

2、粉丝用温水泡软，切成小段；虾仁去壳去肠线，切成小块；葱姜蒜切末。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入猪肉馅翻炒至变色。

4、加入虾仁块，炒至虾仁变色，然后加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。

5、加入生抽、料酒、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀后，加入泡软的粉丝段，翻炒均匀。

6、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，让粉丝充分吸收汤汁。

7、炖煮期间，可加入老抽、蚝油调整颜色和口味。

8、炖煮完成后，淋上香油，翻炒均匀，即可出锅。

将豆腐粉丝烧麦盛入盘中，撒上葱花点缀，家常美味便完成了，这道菜色香味俱佳，豆腐的嫩滑、粉丝的筋道、肉馅的鲜美，三者相互搭配，让人回味无穷。

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豆腐粉丝烧麦的家常做法