手扒菜的做法大全图解
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做法大全
手扒菜的做法
1. 准备好需要处理的蔬菜，洗净去皮，切成适当大小的块状。
2. 取一个大碗，将蔬菜块放入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，浸泡10-15分钟。
3. 取出蔬菜块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入蔬菜块，翻炒均匀。
5. 加入适量的调味料，如酱油、糖、醋等，继续翻炒均匀。
6. 炒至蔬菜块变软烂，呈现出金黄色的外表即可出锅。
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