1. 准备食材：白萝卜、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。

2. 白萝卜去皮切片，虾仁洗净沥干备用，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入虾仁煸炒至变色，加入料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入白萝卜片翻炒均匀，加盐调味。

6. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到白萝卜软烂。

7. 水分收干后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

1. 准备食材：虾仁、白萝卜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。

2. 白萝卜去皮切片，虾仁洗净沥干备用，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入白萝卜片煸炒至微黄，加入料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入虾仁翻炒均匀，加盐调味。

6. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到白萝卜软烂。

7. 水分收干后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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白萝卜和虾的做法