广西的酸野水果，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面，我将为大家分享一份广西酸野水果的做法教程，让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备好以下材料：新鲜水果（如杨桃、李子、橙红色或黄色的水果），白砂糖，白醋，清水，盐。

做法步骤如下：

1、将水果洗净，去掉蒂头，用刀切成小块，放入干净的碗中。

广西酸野水果做法教程

2、在锅中加入适量的清水，放入白砂糖，小火慢慢煮至糖融化。

3、待糖水冷却后，加入白醋，搅拌均匀，制成糖醋汁。

4、将切好的水果块放入糖醋汁中，浸泡2-3小时，让水果充分吸收糖醋汁的味道。

5、在浸泡过程中，可以适当翻动水果，让每一块水果都能均匀吸收糖醋汁。

6、浸泡完成后，将水果块捞出，沥干水分，放入另一个干净的碗中。

广西酸野水果做法教程

7、在碗中加入适量的盐，轻轻拌匀，让水果表面均匀地沾上盐。

8、将沾好盐的水果块放入冰箱冷藏，冷藏时间为4-6小时，让水果充分入味。

9、取出冷藏好的酸野水果，即可食用。

这道广西酸野水果做法简单，口感酸甜可口，非常适合夏天消暑，不妨动手试试，为家人朋友带来一份清凉的美味。

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