戚风蛋糕肉松卷，口感鲜美，营养丰富的美味佳肴

背景介绍：

戚风蛋糕肉松卷是一款结合了蛋糕与肉松的美味甜点，以其松软的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，是下午茶或早餐的绝佳选择。

食材介绍：

戚风蛋糕肉松卷的主要食材包括：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、肉松、沙拉酱等，低筋面粉和鸡蛋是蛋糕的主要成分，保证了蛋糕的松软口感；肉松则为蛋糕增添了丰富的口感和营养，使蛋糕更具风味。

作用功效：

1、蛋白质丰富：鸡蛋和肉松都含有丰富的蛋白质，有助于增强身体抵抗力，促进生长发育。

2、碳水化合物补充能量：蛋糕中的细砂糖和面粉可以提供碳水化合物，为身体补充能量。

3、促进消化：肉松中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4、营养均衡：蛋糕和肉松的结合，使营养成分更加均衡，有利于身体健康。

戚风蛋糕肉松卷，口感鲜美，营养丰富的美味佳肴

简单做法提示：

1、戚风蛋糕的制作：先将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别打发，再将低筋面粉、牛奶、植物油等食材混合均匀，倒入模具中，放入烤箱烤制。

2、蛋糕卷的制作：将烤好的戚风蛋糕取出，涂抹上一层沙拉酱，均匀地铺上肉松，然后卷起蛋糕，用刀切成小段即可。

具体步骤如下：

1、准备食材：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、肉松、沙拉酱等。

2、鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别打发。

3、将低筋面粉、牛奶、植物油等食材混合均匀，倒入打发好的蛋黄中。

4、将打发好的蛋白加入面糊中，翻拌均匀。

5、将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，烤制30分钟左右。

戚风蛋糕肉松卷，口感鲜美，营养丰富的美味佳肴

6、取出烤好的戚风蛋糕，涂抹上一层沙拉酱，均匀地铺上肉松。

7、将蛋糕卷起，用刀切成小段，即可食用。

小贴士：

1、蛋糕卷在制作过程中，要注意火候，避免烤焦。

2、蛋糕卷卷起时，要尽量卷紧，避免肉松脱落。

3、肉松可以根据个人口味选择口味，如香甜、咸鲜等。

4、食用时，可搭配红茶、咖啡等饮品，口感更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的戚风蛋糕肉松卷，都能让家的味道更加浓郁

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