北方猪心汤以其鲜美醇厚的口感，深受许多人喜爱，以下是北方猪心汤的做法大全，供您参考：

准备新鲜的猪心一个，清洗干净后，切成薄片，将猪心片放入清水中浸泡，加入适量的料酒和姜片，浸泡约30分钟，以去除猪心的异味。

北方猪心汤的做法大全

准备配料：红枣、枸杞、桂圆、姜片、葱段、盐等，将这些配料清洗干净，红枣和桂圆需要提前用清水泡发。

将浸泡好的猪心片捞出，沥干水分，在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段，大火煮沸，水开后，将猪心片放入锅中，煮至猪心片变色。

待猪心片变色后，加入红枣、枸杞、桂圆，改小火慢炖，炖至汤色变得清澈，猪心熟透，加入适量的盐调味。

撒上葱花，即可出锅，这样一道美味的北方猪心汤就做好了，这道汤具有补心、安神、养颜的功效，适合各个年龄段的人群食用，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的猪心汤，既暖身又养生。

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北方猪心汤的做法大全