作为一个资深的美食家，我深知家常土豆肉饼的魅力所在，这道菜肴既简单又美味，是许多家庭餐桌上的常客，下面，我就来为大家详细介绍一下家常土豆肉饼的做法。

准备新鲜的土豆、猪肉、葱姜蒜等食材，将土豆去皮切块，猪肉剁成肉馅，葱姜蒜切末备用。

家常土豆肉饼的做法

将土豆块放入蒸锅中蒸熟，取出后捣成泥状，在锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，再加入肉馅翻炒至变色。

将炒好的肉馅和土豆泥混合，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀，取适量混合好的土豆肉泥，用手拍成小饼状。

在锅中倒入适量油，烧至五成热时，放入土豆肉饼，小火慢煎至两面金黄，即可出锅。

家常土豆肉饼的关键在于土豆泥和肉馅的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，搭配一碗热腾腾的白米饭，更能衬托出这道菜肴的美味，不妨在家中尝试一下，让家人朋友共享这份美食带来的快乐。

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家常土豆肉饼的做法