冬瓜蟹柳粉丝汤的做法

• 汤的做法

冬瓜蟹柳粉丝汤，以其清淡鲜美、营养丰富而深受喜爱，下面我来分享这款汤品的做法：

准备食材：冬瓜500克，蟹柳150克，粉丝100克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，高汤适量。

做法步骤如下：

1、将冬瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的片；蟹柳切成小段；粉丝用温水泡软。

冬瓜蟹柳粉丝汤的做法

2、烧一锅水，加入少许盐，将冬瓜片焯水1分钟，捞出过凉备用。

3、锅中放入高汤，加入葱姜，大火煮沸。

4、将焯好水的冬瓜片放入锅中，煮至冬瓜片透明。

5、加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟软。

6、放入蟹柳段，煮至蟹柳变色。

冬瓜蟹柳粉丝汤的做法

7、加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

8、出锅前撒上葱花，即可享用。

这款冬瓜蟹柳粉丝汤，清爽可口，营养丰富，适合夏季食用，为大家带来满满的幸福感。

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