儿童灌汤，作为一款既美味又营养的美食，深受孩子们喜爱，要制作一道美味的儿童灌汤，首先需要准备好新鲜的食材，如鸡肉、猪肉、虾仁等，再搭配蔬菜如白菜、香菇、豆腐等，以下是制作儿童灌汤的详细步骤：

1、将鸡肉、猪肉、虾仁等食材切成小块，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，使其入味。

2、准备一个汤锅，加入适量的清水，放入腌制好的食材，大火烧开后转小火慢炖。

儿童灌汤的做法

3、在炖汤的过程中，将白菜、香菇、豆腐等蔬菜切成小块，备用。

4、待汤汁浓稠，食材熟透后，加入切好的蔬菜，继续炖煮5分钟。

5、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀，即可关火。

6、将炖好的汤汁倒入事先准备好的小碗中，待冷却后放入冰箱冷藏，使汤汁凝固成冻。

儿童灌汤的做法

7、取出凝固的汤汁冻，切成小块，放入儿童餐盘中，搭配水果、蔬菜等，即可成为一道美味的儿童灌汤。

这道儿童灌汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，有助于孩子们健康成长，在制作过程中，要注意食材的卫生和安全，确保孩子们吃得放心。

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儿童灌汤的做法