丝瓜煮鸡蛋汤，是一道简单而美味的家常菜，以下是它的制作方法：

准备新鲜的丝瓜两根，鸡蛋两个，以及适量的清水、盐、胡椒粉和葱花，将丝瓜洗净，去皮，切成约一厘米厚的片状，鸡蛋打散，备用。

丝瓜煮鸡蛋汤做法

在锅中加入适量清水，大火煮沸，水开后，轻轻倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使蛋液均匀分布在水中，形成蛋花，随后，将切好的丝瓜片放入锅中，煮至丝瓜变软。

可以加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，待汤汁再次煮沸后，即可关火，撒上切好的葱花，增加香气。

丝瓜煮鸡蛋汤做法

这道丝瓜煮鸡蛋汤，清淡可口，富含营养，特别适合夏天食用，它不仅能够清热解毒，还能为身体补充所需的蛋白质和维生素，在炎炎夏日里，一碗清爽的丝瓜煮鸡蛋汤，定能让你食欲大增。

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丝瓜煮鸡蛋汤做法