作为一名资深美食家，我深知中药鲍鱼煲汤的独特魅力，这道汤品不仅美味可口，还具有极高的营养价值，下面，我将为大家详细介绍中药鲍鱼煲汤的做法。

准备好以下食材：新鲜鲍鱼数只，瘦肉适量，红枣、枸杞、党参、玉竹、淮山等中药材，还需要姜片、葱段、料酒、盐等调料。

1、将鲍鱼洗净，去掉内脏，切成薄片；瘦肉切成小块，焯水去血水。

2、将红枣、枸杞、党参、玉竹、淮山等中药材用清水泡发，洗净备用。

中药鲍鱼煲汤的做法

3、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。

4、将焯水后的瘦肉放入锅中，煮至肉变软。

5、加入泡发好的中药材，继续煮至药材出味。

6、放入鲍鱼片，煮至鲍鱼熟透。

中药鲍鱼煲汤的做法

7、加入料酒，调整火候小火慢炖，让汤汁更加浓郁。

8、根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这道中药鲍鱼煲汤，鲍鱼鲜美，汤汁浓郁，既滋补又养生，在享受美食的同时，还能为身体带来诸多益处，实为滋补佳品。

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中药鲍鱼煲汤的做法