芒果牛肉粒，热带风情与肉香四溢的完美融合

背景介绍：

芒果牛肉粒，一道融合了热带水果与肉类鲜美口感的美味佳肴，在我国南方地区，芒果与牛肉的搭配逐渐受到人们的喜爱，成为餐桌上的新宠。

食材介绍：

芒果，被誉为“热带果王”，含有丰富的维生素A、C、E和矿物质，口感鲜美，营养价值高，牛肉，富含蛋白质、氨基酸、维生素B群等营养成分，具有滋补强身的作用，这道菜还需要一些辅料，如青椒、红椒、洋葱、蒜、姜等，以增加口感和层次感。

作用功效：

1、芒果中的维生素A有助于保护视力，预防夜盲症；维生素C具有抗氧化作用，提高免疫力；维生素E有助于抗衰老，美容养颜。

芒果牛肉粒，热带风情与肉香四溢的完美融合

2、牛肉中的蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于增强肌肉力量，提高身体素质。

3、芒果和牛肉的搭配，既能满足口感，又能提供丰富的营养，适合各个年龄段的人群食用。

简单做法提示：

1、准备食材：芒果去皮去核，切成小粒；牛肉切成小粒，加入适量生抽、料酒、淀粉腌制15分钟；青椒、红椒、洋葱切丝；蒜、姜切末。

2、热锅凉油，先将蒜末、姜末爆香，再加入腌制好的牛肉粒翻炒至变色。

3、加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀，最后加入芒果粒，快速翻炒几下即可出锅。

4、根据个人口味，可以加入适量盐、胡椒粉等调味料。

芒果牛肉粒，热带风情与肉香四溢的完美融合

小贴士：

1、芒果粒不宜切得太小，以免翻炒过程中过于破碎。

2、牛肉粒腌制时，加入适量淀粉可以使口感更加嫩滑。

3、炒制过程中，火候要快，以保持食材的新鲜和口感。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的芒果牛肉粒，都能让家的味道更加浓郁

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