烤箱烤制小黄花鱼，鲜美口感与营养兼顾的家常美食

随着生活节奏的加快，越来越多的人追求简单快捷又营养丰富的烹饪方式，烤箱烤制小黄花鱼，不仅口感鲜美，而且营养价值高，是家庭餐桌上的佳肴。

食材介绍：

小黄花鱼，又称小黄鱼，是我国沿海地区常见的海鱼之一，它肉质鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，小黄花鱼皮薄肉厚，烤制后口感更加鲜美。

作用功效：

1、小黄花鱼富含蛋白质，易于消化吸收，有助于增强身体免疫力。

2、小黄花鱼中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。

烤箱烤制小黄花鱼，鲜美口感与营养兼顾的家常美食

3、小黄花鱼含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，对骨骼、牙齿和血液健康有积极作用。

4、小黄花鱼中的DHA和EPA含量较高，有助于儿童大脑发育和老年人智力保持。

简单做法提示：

1、准备新鲜的小黄花鱼，去鳞去内脏，清洗干净。

2、在鱼身上划几刀，撒上适量的盐、料酒和姜片，腌制20分钟。

3、烤箱预热至200℃，将腌制好的小黄花鱼放在烤盘上，撒上适量的胡椒粉和孜然粉。

4、将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，待鱼皮金黄、肉质鲜嫩即可。

烤箱烤制小黄花鱼，鲜美口感与营养兼顾的家常美食

小贴士：

1、腌制时，可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、老抽、葱花等。

2、烤制过程中，注意观察鱼的颜色，避免烤焦。

3、烤制完成后，趁热食用口感最佳。

4、小黄花鱼适合搭配米饭或面条食用，营养丰富，味道更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的烤箱小黄花鱼，都能让家的味道更加浓郁

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