芝麻薄片，香脆可口的小零食，营养丰富的健康选择

背景介绍：

芝麻薄片是一种传统的中式小吃，以其香脆可口、营养价值高而深受人们喜爱，这道小零食在我国已有数千年的历史，是许多家庭必备的休闲食品。

食材介绍：

制作芝麻薄片的主要食材是芝麻和面粉，芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素以及矿物质，具有很高的营养价值，面粉则提供了丰富的碳水化合物，为人体提供能量，还需要一些辅料，如糖、盐、水等，以调整口感。

作用功效：

1、抗氧化：芝麻中富含的维生素E具有很好的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减缓衰老过程。

2、增强免疫力：芝麻含有丰富的蛋白质和矿物质，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力。

3、促进消化：芝麻薄片中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，维护消化系统健康。

芝麻薄片，香脆可口的小零食，营养丰富的健康选择

4、补充能量：面粉中的碳水化合物为人体提供能量，使人精力充沛。

5、调节血脂：芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、将芝麻洗净，沥干水分，备用。

2、将面粉、糖、盐和水混合，揉成面团。

3、将面团擀成薄片，撒上芝麻，压实。

4、将擀好的面片放入烤箱，用180℃烘烤10分钟左右，待面片呈金黄色时取出。

5、将烤好的芝麻薄片放在烤网上晾凉，待凉透后即可食用。

小贴士：

1、芝麻薄片烤制过程中，火候要控制好，以免烤焦。

2、芝麻薄片晾凉后，可放入密封容器中保存，避免受潮。

3、芝麻薄片营养丰富，但热量较高，适量食用为佳。

4、芝麻薄片中的芝麻含有丰富的钙质，对儿童骨骼发育有很好的促进作用。

5、芝麻薄片可搭配茶、咖啡等饮品食用，口感更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的芝麻薄片，都能让家的味道更加浓郁

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