闽南牛汤，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受食客喜爱，下面，我将为大家详细介绍这道美食的做法。

准备新鲜的牛肉，最好是牛腩部位，将其清洗干净后切成块状，准备一些辅助食材，如白萝卜、胡萝卜、洋葱、生姜、大葱等。

具体做法如下：

闽南牛汤的做法

1、将牛肉块放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。

2、锅中放入适量清水，将牛肉、白萝卜、胡萝卜、洋葱、生姜、大葱等食材放入锅中，大火烧开后转小火慢炖。

3、炖至牛肉熟烂，汤汁浓郁，期间可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。

4、将炖好的牛肉汤倒入碗中，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用。

闽南牛汤的关键在于慢炖，使牛肉和食材的味道充分融合，口感鲜美，在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的闽南牛汤，不仅能驱寒暖身，还能补充体力，是冬季滋补的佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/218164.html

闽南牛汤的做法