荷叶纸包鱼的做法视频
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鱼的做法
作为一名资深美食家,我对于荷叶纸包鱼这道传统菜肴情有独钟,我发现了一个颇具匠心的荷叶纸包鱼做法视频,让我不禁跃跃欲试。
视频中,大厨首先选用肉质鲜美的河鱼,清洗干净后,用调料腌制,使其入味,将腌制好的鱼片平铺在洗净的荷叶上,再均匀地撒上葱姜蒜末、香菇丝等配料,将荷叶卷起,用细绳捆绑,形成一个紧致的包裹。
将包裹好的荷叶纸包鱼放入蒸锅中,用大火蒸制,蒸制过程中,荷叶的香气逐渐渗透到鱼肉中,使其味道更加鲜美,待鱼肉熟透后,取出荷叶纸包鱼,解开绳子,一股浓郁的香气扑鼻而来。
将荷叶纸包鱼摆放在盘中,撒上香菜点缀,即可上桌,这道菜肴色泽翠绿,鱼肉鲜嫩,荷香浓郁,既保留了食材的原汁原味,又具有独特的风味,观看这个做法视频,让我对荷叶纸包鱼这道菜有了更深的了解,也激发了我亲自尝试的欲望。
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