作为一位美食家，炖红豆薏米不仅是一道美味的甜品，更是一种健康的饮食习惯，下面，我将分享一种简单而传统的炖红豆薏米做法。

炖红豆薏米做法

将红豆和薏米提前浸泡，最好是在前一晚开始，这样可以让它们更容易煮熟，第二天，将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量的清水，水的比例大约是红豆薏米的3倍左右，这样煮出来的红豆薏米既不会过于干硬，也不会过于稀软。

用中小火慢慢炖煮，期间要不时地搅拌，防止底部糊锅，大约炖煮40分钟后，可以加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，继续炖煮，直到红豆和薏米都变得软糯，汤汁也变得浓稠。

炖红豆薏米做法

撒上一些桂花或者枸杞，增加香气和色彩，一道美味的炖红豆薏米就完成了，这道甜品不仅口感丰富，还兼具红豆的补血和薏米的去湿功效，是一道不可多得的营养佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/217477.html

炖红豆薏米做法