猪肝鸡蛋面，这是一道色香味俱佳的美食，简单易做，营养丰富，下面我来分享一种简单的猪肝鸡蛋面的做法。

准备好猪肝、鸡蛋、面条以及一些配料，如葱姜蒜、生抽、料酒、盐等，将猪肝切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟，这样可以去腥增香，然后将葱姜蒜切成片或末备用。

猪肝鸡蛋面简单做法

煮一锅水，水开后放入面条，煮至7成熟捞出备用，这时候，再将腌制好的猪肝片放入热水中焯水，捞出备用。

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入生抽调味，再加入适量水，水开后，放入焯好水的猪肝片，煮至猪肝熟透，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后，加入煮熟的面条，翻炒均匀。

猪肝鸡蛋面简单做法

这道猪肝鸡蛋面，味道鲜美，营养丰富，特别适合忙碌的工作日，简单的做法，让你轻松享受美食带来的愉悦。

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猪肝鸡蛋面简单做法