青莴笋汤的做法

• 汤的做法

作为一名资深美食家，我深知青莴笋汤的鲜美与营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道汤品的做法。

青莴笋汤的做法

准备新鲜的青莴笋、排骨、姜片、葱段、枸杞和适量的盐，将青莴笋洗净，切成滚刀块；排骨洗净，焯水去血水。

将排骨、姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待排骨熟透后，加入青莴笋块，继续炖煮20分钟。

青莴笋汤的做法

加入枸杞，炖煮10分钟，然后加入盐调味即可，这样，一道鲜美可口的青莴笋汤就做好了，这道汤品具有清热解毒、补水润燥的功效，适合干燥的秋季食用。

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