消炎鸡蛋汤以其清淡、营养丰富的特点，深受许多人的喜爱，下面，我将为大家详细介绍一款消炎鸡蛋汤的做法大全，让你在家也能轻松享受美味与健康的双重盛宴。

准备以下食材：鸡蛋2个，西红柿1个，香菜适量，大葱1根，生姜1片，清水750毫升，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。

具体做法如下：

1、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。

消炎鸡蛋汤做法大全

2、西红柿洗净，切成小块；香菜洗净，切成小段；大葱洗净，切成葱花；生姜洗净，切成薄片。

3、锅中加入适量清水，大火烧开。

4、水开后，放入姜片、西红柿块，煮至西红柿熟烂。

5、将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布。

消炎鸡蛋汤做法大全

6、煮沸后，加入适量的盐、胡椒粉调味。

7、关火，撒上葱花、香菜段，淋上少许食用油，搅拌均匀即可。

这款消炎鸡蛋汤做法简单，口感鲜美，具有很好的消炎、润肺、养颜的功效，常饮此汤，可增强身体抵抗力，预防感冒，在寒冷的冬季，一碗热腾腾的消炎鸡蛋汤，既能驱寒暖身，又能滋养身心，实为家庭餐桌上的佳品。

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