鸡蛋和豆腐面粉的做法
作为一名资深的美食家，我对鸡蛋、豆腐和面粉的结合情有独钟，这三种食材的搭配，既能创造出营养丰富、口感细腻的佳肴，又能激发出无尽的创意，下面，我就来分享一种简单的鸡蛋豆腐面粉的做法。
将豆腐切成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，再将面粉放入碗中，加入适量的水，调成面糊。
将豆腐块裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄，捞出沥油，将炸好的豆腐块放入事先准备好的鸡蛋液中，使其均匀裹上蛋液，再放入热油锅中炸至外皮酥脆。
这道鸡蛋豆腐面粉的做法，不仅口感丰富，外酥里嫩，而且营养价值极高，豆腐富含优质蛋白质，鸡蛋则提供了丰富的维生素和矿物质，面粉则为我们提供了充足的能量，三者结合，既满足了我们的口腹之欲，又保证了营养的均衡，无论是早餐、午餐还是晚餐，这道美食都是不错的选择。
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