作为一名资深美食家，我深知鸡蛋酸奶沙拉不仅美味，而且营养价值丰富，下面，就让我来为大家详细介绍这款健康美味沙拉的做法。

准备以下食材：新鲜鸡蛋3个，低脂酸奶200毫升，生菜适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，西红柿1个，柠檬1个，橄榄油适量，盐和胡椒粉少许。

具体做法如下：

鸡蛋酸奶沙拉的做法

1、将鸡蛋放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮10分钟，关火焖5分钟，取出鸡蛋，放入冷水中浸泡片刻，去壳备用。

2、生菜洗净后沥干水分，撕成小块；黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净，切成小块。

3、将生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿放入大碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。

4、取一个小碗，倒入低脂酸奶，加入橄榄油、盐、胡椒粉和柠檬汁，搅拌均匀，制成沙拉酱。

鸡蛋酸奶沙拉的做法

5、将沙拉酱均匀地淋在蔬菜和鸡蛋上，搅拌均匀，使每一块食材都裹上沙拉酱。

6、将沙拉装盘，即可享用。

这款鸡蛋酸奶沙拉口感清爽，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其在炎炎夏日，一款美味的鸡蛋酸奶沙拉，既能消暑解渴，又能补充身体所需的营养，实为夏日餐桌上的佳品。

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鸡蛋酸奶沙拉的做法