豆腐蒸肉的做法蒸多久
豆腐蒸肉是一道色香味俱佳的家常菜，其制作过程既简单又美味，将豆腐切成小块，备用，将猪肉剁成肉末，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、姜末和葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。
将腌制好的肉末均匀地铺在豆腐块上，放入蒸锅中，大火蒸制约15分钟，这个时间可以根据豆腐的厚薄以及肉末的多少进行适当调整，蒸至肉末熟透，豆腐吸收了肉汁，散发出诱人的香气即可。
豆腐蒸肉的蒸制时间不宜过长，以免豆腐过于老硬，口感不佳，正确的蒸制时间能够保证豆腐的嫩滑与肉末的鲜美，相得益彰，让人回味无穷。
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