作为一名资深美食家，我非常乐意分享香蕉鸡蛋面包的独特做法，这款面包融合了香蕉的香甜与鸡蛋的营养，口感绵软，绝对是早餐的绝佳选择。

准备好以下食材：香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、酵母、糖和盐。

具体做法如下：

1、将香蕉剥皮后切成小块，放入碗中，用叉子捣成泥状。

2、在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

香蕉鸡蛋面包做法

3、将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

4、将香蕉泥和牛奶鸡蛋液倒入面粉碗中，搅拌均匀，形成面团。

5、加入室温软化的黄油，继续揉搓面团，直至光滑。

6、将面团放入一个大碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，放在温暖处发酵1小时，直至体积翻倍。

7、将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成若干等份，揉成小面团。

8、在烤盘上铺上烤纸，将小面团摆放在烤盘上，留出一定的间隔。

9、再次用湿布或保鲜膜覆盖，让面团进行二次发酵，大约30分钟。

10、预热烤箱至180°C，将发酵好的面团放入烤箱，烘烤15-20分钟，直至表面金黄。

11、取出面包，稍微冷却后切片，即可享用。

这款香蕉鸡蛋面包不仅味道鲜美，而且营养丰富，是您和家人朋友共享美好时光的绝佳美食，不妨试着动手做一下，享受烘焙带来的乐趣吧！

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香蕉鸡蛋面包做法